Descrizione
Ramale Torraccia Del Piantavigna Nebbiolo
Elegante e territoriale, Ramale di Torraccia del Piantavigna è un Nebbiolo che interpreta con finezza l’anima dell’Alto Piemonte, esprimendo equilibrio, struttura e tipicità. Al naso si apre con un bouquet raffinato di piccoli frutti rossi, rosa appassita e viola, arricchito da delicate note speziate e leggere sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono sentori di liquirizia e richiami minerali che ne ampliano la complessità aromatica. Al palato è armonico e ben strutturato, con tannini eleganti e una fresca vena acida che dona slancio e profondità. La progressione è equilibrata, accompagnando verso un finale lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati di grande finezza. Ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, si consiglia di servirlo a 16–18°C per valorizzarne al meglio le caratteristiche.
Un Nebbiolo autentico e distintivo, capace di coniugare tradizione piemontese e precisione espressiva.
