Titolare del trattamento
VINICE S.A.S. — Via Budapest 19/21, 00144 Roma (RM)
Email: info@viniceenoteca.it
Cosa raccogliamo, perché, e per quanto
Prenotazione di un tavolo
Dal modulo su /prenota/ raccogliamo nome, numero di telefono, data, ora, numero di persone e, se li fornisci, email, tipo di occasione e note. Registriamo anche un identificativo tecnico della connessione in forma cifrata e non reversibile, il browser usato e, se arrivi da un annuncio, i parametri della campagna.
- Finalità: gestire la prenotazione, confermarla e ricontattarti.
- Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b GDPR).
- Conservazione: 24 mesi dall’invio, poi cancellazione automatica.
Il numero di telefono è obbligatorio: senza, non possiamo confermarti nulla. Tutto il resto è facoltativo.
Dopo l’invio il modulo apre WhatsApp con il messaggio già scritto. Sei tu a decidere se inviarlo. Se lo invii, la conversazione è soggetta anche all’informativa di WhatsApp.
Misurazione delle campagne — solo con il tuo consenso
Se acconsenti, trasmettiamo a Meta una versione cifrata e non reversibile di email, telefono e nome, insieme all’identificativo pubblicitario del tuo browser. Serve a capire quali annunci portano prenotazioni vere.
- Finalità: misurare l’efficacia della pubblicità.
- Base giuridica: consenso (art. 6.1.a GDPR), revocabile in qualsiasi momento.
- Conservazione: secondo le politiche di Meta.
Il consenso è facoltativo e separato: negarlo non impedisce di prenotare, e il modulo funziona identico.
Acquisti sul negozio online
Per gli ordini raccogliamo nome, indirizzo di fatturazione e spedizione, email, telefono e i dati necessari al pagamento.
- Finalità: concludere e gestire il contratto di vendita, adempimenti fiscali.
- Base giuridica: esecuzione del contratto (art. 6.1.b) e obbligo di legge (art. 6.1.c).
- Conservazione: 10 anni per i documenti contabili, come impone la normativa fiscale.
I dati della carta non transitano mai dai nostri sistemi: li gestisce direttamente il fornitore di pagamento.
La vendita di alcolici è riservata ai maggiorenni. Ordinando dichiari di aver compiuto 18 anni.
Account e area riservata
Se ti registri conserviamo le credenziali e i dati del profilo finché mantieni l’account. Puoi vederli, modificarli o chiederne la cancellazione in ogni momento.
Navigazione del sito
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A chi comunichiamo i dati
| Destinatario | Ruolo | Cosa riceve |
|---|---|---|
| Aruba S.p.A. | Hosting | Tutti i dati presenti sul sito |
| Axerve S.p.A. (Banca Sella) | Pagamenti | Dati necessari alla transazione |
| PayPal | Pagamenti | Dati necessari alla transazione |
| Meta Platforms Ireland | Misurazione e pubblicità | Identificativi cifrati, solo con consenso |
| Google Ireland | Statistiche | Dati di navigazione aggregati, solo con consenso |
I dati sono trattati anche dal personale del Titolare, su istruzioni specifiche.
Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi per finalità loro.
Trasferimenti fuori dall’Unione Europea
Meta e Google trattano dati anche negli Stati Uniti, sulla base del EU-US Data Privacy Framework e delle clausole contrattuali standard della Commissione Europea.
I tuoi diritti
Puoi chiedere in qualsiasi momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, opporti al trattamento, ricevere i dati in formato portabile, e revocare un consenso già dato senza che questo pregiudichi quanto fatto prima.
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Modifiche
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Ultimo aggiornamento: 3 settembre 2026