Descrizione
Bellavista Alma Assemblage Franciacorta 375ml
Un’icona dell’eccellenza franciacortina, l’Alma Assemblage di Bellavista è l’espressione più autentica della Franciacorta. Questo Extra Brut nasce da un assemblaggio di uve Chardonnay (86%), Pinot Nero (13%) e Pinot Bianco (1%), provenienti da 60 vigneti selezionati, con una media di 27-28 anni di età delle viti. Affinato per almeno 30 mesi sui lieviti, di cui il 32% in piccole botti di rovere, offre un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di frutta a polpa bianca, agrumi, crosta di pane e delicate sfumature minerali. Il palato è cremoso, fresco e persistente, con un finale elegante e armonioso. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e risotti delicati.
